酸甜開胃午餐蜜汁辣豆干

来源:    作者:笔名    2019-11-21

  当肠胃没有胃口时,不如做些开胃小菜,酸甜开胃,营养丰富,是家庭最受欢迎的蜜汁辣豆干,下面就来学习这款小菜的做法吧

  【酸甜蜜汁辣豆干】

  主料:北豆腐500克 、

  辅料:八角2个、盐适量、桂皮1小段、香叶 片、白糖20克、冰糖20克、炖肉料包1个、红油 茶匙、熟芝麻适量、水淀粉适量、老抽1茶匙、

  步骤:

  蜜汁辣豆干的做法步骤1.先煮卤水:八角2个、香叶三两片、桂皮小段、炖肉料包1个放入煮锅,加入两大碗水大火煮沸改小火煮20分钟

  蜜汁辣豆干的做法步骤2.煮好的卤水备用

  蜜汁辣豆干的做法步骤 .主要食材:北豆腐一大块(大约500克)

  蜜汁辣豆干的做法步骤4.豆腐先切成片,在对角切成三角形,厚度大约0.5厘米

  酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干

  蜜汁辣豆干的做法步骤5.锅中放油,油热后放入豆腐角中大火炸制

  蜜汁辣豆干的做法步骤6.炸至金黄,豆腐角在锅中浮起,捞出

  蜜汁辣豆干的做法步骤7.炸豆腐角的余油倒出,放入炸好的豆腐角,倒入煮好的卤水

  蜜汁辣豆干的做法步骤8.加入白糖、冰糖、食盐、老抽,中小火煮十分钟左右

  酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干

  蜜汁辣豆干的做法步骤9.煮至汤汁减少,用水淀粉勾芡

  蜜汁辣豆干的做法步骤10.大火收汁,让芡汁都裹在豆腐角上

  蜜汁辣豆干的做法步骤11.撒上一把熟芝麻,加入三大勺红油

  蜜汁辣豆干的做法步骤12.再次兜炒均匀即可盛出

  酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干

  北豆腐的食用效果

  1.提高免疫力

  北豆腐中的铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素

  2.护发生发

  酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干

  北豆腐中含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分

  .补充能量

  含碳水化合物,能迅速为身体提供能量

  4.安神除烦

  碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉

  5.祛脂降压

  常食北豆腐可预防动脉粥样硬化或某些心血管病

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